Am Pfingstmontag öffnet die Mühle, eingeladen sind Jung und Alt, um die Getreideaufbereitung und Verarbeitung kennenzulernen, die Landwirte der BioMühle zu treffen und Wissenswertes über die Tradition und Zukunftsfähigkeit von Hirse in Brandenburg und das regionale, gewachsene Sortiment der BioMühle zu erfahren. Und wer weiß, vielleicht zeigt sich ja sogar der Hausgeist, der Drache Plon, der Wächter des Spreewälder Hirseschatzes.