Februar 2020
Zuckerschlecken im Schlaraffenland?
Ob Honig, Gummibärchen oder getrocknete Datteln – wir sind auf Zucker „programmiert“. Heute leben wir in einem süßen Schlaraffenland. Gesund und nachhaltig ist das nicht. Wie wurde Zucker vom Luxusgut mit bitterer Geschichte zu einer alltäglichen Versuchung? Und wie sieht die globale Zukunft des Zuckers aus? Gedankliche Nahrung bekommen wir von René Spierling vom Deutschen Technikmuseum (mit der Dauerausstellung „Alles Zucker! Nahrung – Werkstoff – Energie“) und dem Fairtrade-Experten Kurt Damm. Wir tauschen uns aus, greifen selber zum Backlöffel und…
Mehr erfahren »März 2020
Unser Boden im Klimawandel: Nährstoffversorgung und Wasserspeicher – Praxis-Workshop
Für Interessierte aus Gemeinschafts- und Nachbarschaftsgärten, Kleingärten und Schulen: Wie versorge ich meinen Boden angemessen mit Nährstoffen? Wie kann ich ihn so pflegen, dass er möglichst gut Wasser speichert? Welchen Effekt hat Pflanzenkohle (Terra Preta) auf den Boden? Wie kann ich Pflanzenkohle einfach selbst herstellen? Diesen Fragen wollen wir an unserem Workshop in Theorie und Praxis (60-90 Minuten im Freien) nachgehen. Es gibt einen kleinen Imbiss und heiße Getränke. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Ein Workshop in der Reihe „Stadtgärtnern“ in…
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